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Il Valpolicella Superiore Ferragù un vino di temperamento. Acquista Online
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VALPOLICELLA SUPERIORE

29,89€

Il Valpolicella Superiore Ferragù è un vino di temperamento e grande struttura che si discosta completamente dal solito vino di categoria. E’ un vino dalla spiccata personalità sfaccettata, con un colore vivo, nobile ed ottima persistenza tannica.

Di colore rosso rubino intenso.

Al naso, si avvertono sentori di frutta matura che si amalgamano alla perfezione con lo speziato e la vaniglia.

In bocca, risulta pieno, morbido e persistente. Un vino di contenuti e di grande pulizia.

Il Valpolicella Superiore  Ferragù è un grande vino rosso che può accompagnare egregiamente carni rosse alla griglia, brasati, arrosti e soprattutto piatti di selvaggina.

E’ consigliato anche con salami, formaggi stagionati e piatti tipici.

 


Categoria Vini


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Descrizione

Il Valpolicella Superiore Ferragù è un vino di temperamento e grande struttura che si discosta completamente dal solito vino di categoria. E’ un vino dalla spiccata personalità sfaccettata, con un colore vivo, nobile ed ottima persistenza tannica.

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1.75 kg
Nome del Vino

Valpolicella Superiore Azienda Carlo Ferragù

Varietà delle uve

Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella

Comune

Cellore, frazione di Illasi

Densità dei ceppi

13.000 ceppi per ha

Età delle viti

15 anni

Sistema di allevamento

spalliera (guyot )

Esposizione

esposizione al sole est-ovest; altitudine 220 metri s.l.m.

Superficie vigneti

2,5 ha

Tipologia del suolo

medio impasto, con presenza di scheletro

Bottiglie prodotte all’anno

20.000 / 25.000 bottiglie

Vinificazione

leggero appassimento, fermentazione a temperatura controllata con inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerecisiae)

Affinamento

ventiquattro mesi in barriques di rovere americano

Vendemmia

mese di ottobre, manuale

Maturazione

sei mesi in bottiglia

Caratteristiche

Colore – rosso rubino intenso, Gusto – confettura con nota speziata, Palato – morbido e persistente, Profumo – sentori di frutta matura e vaniglia

Gradazione alcolica

15,5°

Abbinamenti consigliati

arrosti, Brasati, cacciagione, Carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, piatti ricchi

Prodotto review
  • admin
    Luglio 2, 2018, 12:40 pm

    Valpolicella Superiore, Carlo Ferragù 2008

    New Vintage
    Punteggio:95/100

    ” An incredibile wine” Jamie Goode

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