IN UNA BOTTIGLIA FERRAGU' CARLO : PASSATO E PRESENTE. UN AVVIO E UN ARRIVO. RIASSUNTO IN BREVE, UN VINO PREGIATO ROSSO.
Il vino e la sua produzione. Dai filari alla bottiglia. Difficoltà. Imprevedibilità.
Legata indissolubilmente al tempo e di conseguenza, alle annate. Metafora che sintetizza la storia di un uomo coriaceo ed i suoi fratelli, le ricchezze e peculiarità di un territorio ben preciso.
Tutto dentro ad una bottiglia.
Dentro ad una bottiglia di vino pregiato rosso Carlo Ferragù c'è il passato.
Gli anni della crescita ed un maestro il cui esempio è indispensabile per partire.
Ci sono i tentativi e le sperimentazioni di selezione delle varietà, della scelta e dell’ acquisto di
terreni, gli aggiustamenti, il metodo da seguire per l’ appassimento e per l’ affinamento.
In una bottiglia di vino pregiato rosso Carlo Ferragù c'è il presente.
Il lavoro duro per far crescere e raccogliere i frutti più belli.
Il lavoro delle terre e la produzione di un vino curando ogni piccolo dettaglio.